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Erdbeeren

Alle lieben Erdbeeren – doch kaum einer weiß wie wertvoll eigentlich das heimliche Superfood ist! Essen Sie 100 g Erdbeeren, decken Sie damit bereits 98% des täglich empfohlenen Bedarfs an Vitamin C. Erdbeeren haben mehr Vitamin C als Orangen! Außerdem sind sie reich an Folsäure, Ballaststoffen, Mangan und Kalium. Wissenschaftlichen Studien zufolge unterstützt ein hoher Folsäure- und Fructoseanteil die Verdauung und die Regulierung des Blutzuckers. Die Ballaststoffe machen satt. Mit nur 30 kcal pro 100 g sind die Erdbeeren also nicht nur gesund und lecker, sondern auch noch kalorienarm. Greifen Sie zu!

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